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Produits réalisés dans notre atelier

Fabrication artisanale
– Nos univers –
– Notre atelier –

50 ans d’histoire à Lyon, capitale de la gastronomie…
La Chocolaterie La Toque Blanche tient son nom d’une spécialité créée il y a près de 50 ans. Ce petit chapeau de cuisinier évoque la tradition gastronomique de la ville de Lyon. Depuis juin 2000, le laboratoire et la boutique se sont installés au 11 rue d’Austerlitz sur le plateau de la Croix Rousse. Ils sont désormais les derniers à perpétuer cette tradition artisanale et à la fabriquer selon la méthode originelle.
Retrouvez le vrai goût du chocolat au cœur de Lyon !
Tous nos chocolats, liqueurs, pâtes de fruits ainsi que nos caramels sont fabriqués à la main, dans le quartier de la Croix-Rousse à Lyon dans notre laboratoire ouvert sur la boutique.

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